Pistage- och vit chokladcroissant
Med dessa pistage- och vit chokladcroissanter fixar du snabbt något riktigt speciellt. Kombinationen av krispiga pistagenötter och krämig vit choklad ger en härlig smak och ett festligt utseende.
Tillagningstid: 20 min
Recept på: 6 personer
Ingredienser
Tillagning
- Sätt ugnen på 180 °C (varmluft).
- Hacka pistagenötterna fint i en mixer. Ta undan cirka ¼ och lägg åt sidan.
- Tillsätt sockret till de resterande ¾ pistagenötterna och mixa kort igen.
- Öppna burken enligt anvisningarna på förpackningen och rulla ut croissantdegen. Bred ett lager mascarpone på varje croissant och strö över pistage-sockerblandningen.
- Rulla ihop croissanterna. Vispa ägget och pensla croissanterna. Grädda i ugnen i cirka 12–15 minuter.
- Smält den vita chokladen försiktigt över vattenbad på låg värme.
- Ta ut croissanterna ur ugnen och ringla över den vita chokladen. Strö generöst över de resterande pistagenötterna.
