Svenska
Göm filter

Karamellcroissanter

Skäm bort dig själv eller dina nära och kära med dessa läckra alla hjärtans dag karamellcroissanter! Perfekt för en romantisk alla hjärtans dag frukost.

Recept och foto: Iida Åfeldt

Ingredienser

· 1 burk Danerolles Croissants Classic

· 2 dl havregrädde (eller annan mjölkfri grädde)

· 2 msk florsocker

· 1,5 dl farinsocker

· En nypa salt

· Färska jordgubbar

Beredningsmetod

Karamellcroissanter
  1. Öppna Danerolles Croissants Classic-burk enligt anvisningarna.
  2. Förbered croissanterna enligt instruktionerna på burken. Lägg åt sidan för att svalna.
    1. Öppna burken
    2. Värm ugnen till 180C / 200C
    3. Skär och rulla
    4. Lägg degen på bakpapper och pensla med ägg
    5. Grädda i ugnen i 12-15 min
  3. Vispa 1 dl havregrädde och florsocker till ett skum.
  4. Häll 1 dl havregrädde, en nypa salt och farinsocker i kastrull och låt koka. När blandningen börjar kokar sänker du temperaturen och kokar i 5-10 minuter under konstant omrörning. OBS: koka inte karamellsåsen för länge!
  5. Skär croissanterna med en skarp kniv och bre på karamellsås och havregrädde på varje croissant.
  6. Skär jordgubbarna i skivor och lägg några i varje croissant.
  7. Avnjut med någon du tycker om! ❤