Svenska

Karamellcroissanter

Skäm bort dig själv eller dina nära och kära med dessa läckra alla hjärtans dag karamellcroissanter! Perfekt för en romantisk alla hjärtans dag frukost.

Recept och foto: Iida Åfeldt

Ingredienser

· 1 burk Danerolles Croissants Classic

· 2 dl havregrädde (eller annan mjölkfri grädde)

· 2 msk florsocker

· 1,5 dl farinsocker

· En nypa salt

· Färska jordgubbar

Beredningsmetod

Karamellcroissanter
  1. Öppna Danerolles Croissants Classic-burk enligt anvisningarna.
  2. Förbered croissanterna enligt instruktionerna på burken. Lägg åt sidan för att svalna.
    1. Öppna burken
    2. Värm ugnen till 180C / 200C
    3. Skär och rulla
    4. Lägg degen på bakpapper och pensla med ägg
    5. Grädda i ugnen i 12-15 min
  3. Vispa 1 dl havregrädde och florsocker till ett skum.
  4. Häll 1 dl havregrädde, en nypa salt och farinsocker i kastrull och låt koka. När blandningen börjar kokar sänker du temperaturen och kokar i 5-10 minuter under konstant omrörning. OBS: koka inte karamellsåsen för länge!
  5. Skär croissanterna med en skarp kniv och bre på karamellsås och havregrädde på varje croissant.
  6. Skär jordgubbarna i skivor och lägg några i varje croissant.
  7. Avnjut med någon du tycker om! ❤